Dossier del concurso
Un breve resumen del dossier oficial del concurso

Antecedentes de la variedad Tempranillo

La primera referencia española de esta variedad la realiza Alonso de Herrera en 1513 en su “Tratado de agricultura General“, donde describe la variedad bajo la denominación “Aragonés”, que es como se denominaba al Tempranillo en la zona de Burgos,  y la describe como: “uva prieta, tiene los racimos grandes y muy apretados y la uva gruesa, son cepas de mucho llevar“.

Sinonimias del Tempranillo

Las sinonimias de esta variedad Tempranillo son innumerables y a modo de ejemplo se denomina “Albillo” en Cifuentes (Guadalajara) y en Almorós (Toledo); “Piñuela” en Almorós (Toledo); “Aragonés” en Gordoncillo (León) , Sequeros (Salamanca) , y Palencia; “Aragonesa” en La Seca (Valladolid), Coruña del Conde (Burgos), y Burgo de Osma (Soria); “Aragón”, “Vid de Aranda”, y “Tempranillo Rioja” en Aranda de Duero (Burgos) …

Ficha Ampelográfica

CARACTERÍSTICAS DE LA HOJA: Tamaño grande, forma pentagonal , senos laterales muy profundos, son hojas de siete lúbulos, haz verde oscuro, casi negro y envés afelpado.

CARACTERÍSTICAS DE LA BAYA: Tamaño mediano, forma esférica y color azul-negra …

Características Agronómicas

Variedad de ciclo corto de porte erguido y sensible al viento.

Fértil y con un potencial productivo medio alto en función del terreno.

El Tempranillo se trata de una variedad sensible a la sequía extrema.

También sensible al oídio y medianamente sensible a excoriosis.

Características Enológicas

En función de los rendimientos y con producciones limitadas, da vinos óptimos con poca acidez.
Indicada para elaboración de vinos jóvenes de maceración carbónica.
Admite crianza en barrica de roble, con buenos resultados.
Vendimiada adecuadamente permite la elaboración de vinos de excelente calidad.

Zonas de cultivo de la variedad Tempranillo

La variedad Tempranillo, según la encuesta base de viñedo 2009, tiene una superficie total cultivada en España de 201.235 Hectáreas.

Las Denominaciones de Origen donde está incluida la variedad Tempranillo son: Abona, Alella, Alicante, Almansa, Ampurdán-Costa Brava, Binissalem-Mallorca, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, …